Đảm bảo hai món ngon từ thịt heo và thịt bò nấu cùng đông trùng hạ thảo này sẽ rất tốn cơm của gia đình mình đấy.

Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Đông trùng hạ thảo xào thịt bò –  món ăn được kết hợp từ 2 loại nguyên liệu vàng là đông trùng hạ thảo, một loại nấm ký sinh trên ấu trùng, từ trước đến nay luôn được xem là thần dược và thịt bò loại thịt có nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng, đặc biệt tốt cho việc tạo cơ bắp và tái tạo hồng cầu chính là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu để nấu món Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Nguyên liệu khá dễ tìm, đâu tiên là đông trùng hạ thảo, thông thường hay dùng phần nấm phía trên ( khô hoặc tươi). Tuy nhiên, tùy theo sở thích mà bạn cũng có thể dùng cả phần rễ của nó và thịt bò tươi cùng với gia vị: gừng, tỏi, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Cách nấu món Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Nấu món này không khó, đầu tiên bạn đem rửa sạch đông trùng hạ thảo và một lúc cho ráo. Đối với đông trùng khô, các bạn nên ngâm nước lã tầm 10 – 15p rồi rửa sạch. Thịt bò sau khi rửa sạch thì thái mỏng cho vào bát và ướp gia vị. Ướp gia vị: gừng đập dập thái nhỏ, tiêu, bột ngọt và 1 ít dầu ăn . Không nên ướp gia vị mặn vì có thể làm cứng thịt bò. Ướp thịt bò tầm 10p thì cho tỏi vào phi vàng lên rồi cho đông trùng hạ thảo vào đảo qua. Đảo qua 1-2 phút thì cho thịt bò vào đảo chung và nêm nếm muối cho vừa vị.

Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Chú ý cho món ăn ngon hơn đó là không nên xào thịt bò quá lâu, nếu không thịt bò sẽ dai và mất đi vị ngọt tự nhiên và nên ăn ngay sau khi chế biến

Đông trùng hạ thảo xào thịt heo cùng mộc nhĩ

Món đông trùng hạ thảo xào thịt heo cùng mộc nhĩ là sự kết hợp hết sức đơn giản, không cầu kì nhưng lại mang đến vô số công dụng hữu ích cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món đông trùng hạ thảo xào thịt heo cùng mộc nhĩ 

Về phần nguyên liệu thì bạn cần chuẩn bị đông trùng hạ thảo 100g, thịt heo nạc 200g, mộc nhĩ 20g, tỏi, dầu hào, dầu thực vật, gia vị vừa đủ.

Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Sơ chế nhẹ qua các nguyên liệu, thịt heo xào đông trùng hạ thảo sử dụng đông trùng hạ thảo nguyên con chỉ cần rửa qua không nên ngâm để tránh mất dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo sinh khối. Còn đối với đông trùng hạ thảo tươi hoặc đông trùng hạ thảo tươi có thể ngâm trong nước lạnh từ 10-30 phút tuỳ theo nguyên liệu.

Cách nấu món đông trùng hạ thảo xào thịt heo cùng mộc nhĩ 

Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, khi chảo nóng cho dầu thực vật vào đến khi dầu nóng phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào đến khi chín thì cho đông trùng hạ thảo và mộc nhĩ vào, xào thêm đến khi nguyên liệu chín đều thêm dầu hào, gia vị vào và tắt bếp. Bắc ra và ăn nóng.

Công dụng đặc biệt của món đông trùng hạ thảo xào thịt heo cùng mộc nhĩ 

Đây không chỉ là món ngon mà cón có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp người bệnh mới khỏi, người mới phẫu thuật, người gầy yếu nhanh chóng lấy lại thể lực, hỗ trợ giấc ngủ giúp ngủ ngon, ăn ngon, tinh thần tỉnh táo, minh mẫn.

Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Đông trùng hạ thảo xào thịt heo cùng mộc nhĩ giúp tăng cường hệ thống tuần hoàn trong cơ thể, tăng cường máu đến tim và não, giảm bớt nguy cơ tai biến mạch máu, tắc nghẽn mạch máu, thiếu máu cơ tim. Cũng như giảm cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Ngăn ngừa quá trình lão hoá.

Có thể bạn không biết nhưng Đông trùng hạ thảo xào thịt heo cùng mộc nhĩ còn hỗ trợ điều trị viêm gan, xơ gan, ung thư gan, ho lao, viêm xoang và nhiều bệnh liên quan đến gan và phổi, Tăng cường chức năng gan và thận, bảo vệ gan khỏi những chất độc hại. Và tăng cường chức năng thận, bảo vệ thận khỏi tác hại của thuốc tân dược, hỗ trợ điều trị các chứng di tinh, suy tinh, qua đó tăng cường khả năng tình dục nam giới.

Đông trùng hạ thảo xào thịt bò

Bạn nên tìm mua đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô để nấu hai món trên, nhưng phải đảm bảo là loại đông trùng hạ thảo có chất lượng nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *